我的位置: 首页 > 文化 > 正文

风吹麦浪,乡间的美丽风景

  • 作者:杨兴文
  • 来源:天眼新闻
  • 发布时间:2020-07-31 15:30:25


  • 在我的家乡,播种麦子有两个时间,秋天末尾,春天末尾。秋天末尾播种的麦子,必须经受冬天的煎熬;春天末尾播种的麦子,需要经过夏天的洗礼。两个时间播种的麦子,在不同的环境中生长,受到的考验不同,味道也是有区别的。


    播种麦子时,父亲左手扶着犁,右手握着鞭子,口里发出吆喝,已经驾在耕索里的牛赶快向前拉犁,划开大约10厘米深的墒沟。母亲用撮箕挎着麦种,左手在里面挪动种子,右手拿出来放进墒沟。我挥舞着榔头,将犁起来的土块打碎,让地面变得平实,以便麦子正常生长。


    种下20天左右,麦子开始破土而出,嫩绿可爱的幼苗,逐渐长得绿油油的。秋末种植的麦子,在生长过程中抗寒能力极强,幼苗能够抵抗严寒,即使落几天几夜的大雪,麦苗也不会轻易屈服,依然在厚厚的白雪中挺立着。等到白雪融化以后,麦子还是安然无恙。


    在春天到来后,幼苗快速长大,高度达到80厘米左右。麦子茎秆中间是空的,仅仅间隔8厘米左右,会有很小的节,细长嫩绿的叶子从节上长出来。麦子不会开花,只是从尖上飘散少许花粉,随即直接长出颗粒,逐渐灌浆充盈,水分慢慢减少。


    并非所有的麦苗都会结出有用颗粒,部分会长出灰苞,是无用的败类,在锄草时发现,要立即连根拔掉,免得抢走土地养分,影响真正的麦苗生长。


    随着麦子颗粒逐渐饱满,小鸟会悄悄地飞来偷吃,本来吃不掉多少,可惜会把麦苗弄倒,以致造成较大损失。为此,母亲拿来两根杆子、几块木柴、几根麻绳、几件破旧衣服,以及两个陈旧帽子,很快做成两个稻草人。


    稻草人穿着衣服戴着帽子,看起来仿佛真的是人。尤其让小鸟害怕的是,稻草人高高地站在地里,两只手臂长长地伸开,做出摔打的姿势。飞到麦地上空的时候,看见两个雄纠纠、气昂昂的稻草人,小鸟果然信以为真,不敢落下来吃麦子,赶紧匆匆忙忙离开。


    即将成熟的时候,麦苗变成金黄色,麦穗沉甸甸的。突然有风吹来,麦穗开始摇摇晃晃,形成漂亮的波浪。前面的麦波刚刚过去,后面又涌起颤抖的麦浪。风偶然改变方向,麦浪马上随着反转,生成巨大的旋涡。黄灿灿的麦浪,是乡间美丽的风景。


    麦子完全成熟后,我与母亲提着镰刀去割来几抱,放在簸箕中揉搓,将麦粒全部搓下来。母亲端着簸箕,不停地上下抖动,把麦芒摔到地上,将麦子倒在锅里爆炒。在炒麦子过程中,务必用锅铲持续翻动,预防炒坏不能吃。等到麦子炒熟,父亲与我用150公斤重的磨推辗蒸,母亲提着菜刀,去割腊肉做汤。


    做好芳香的瘦肉汤,母亲拿来簸箕,从磨盘上端辗蒸,把麦壳全部清出,将辗蒸放在碗里,舀出瘦肉汤倒进去。父亲与我放下磨棒,坐在桌子前端起辗蒸,津津有味地享受。


    我家都是在秋末种麦子,不会在春末种植。秋末播种的麦子,生长6个月左右,到春末时成熟。春末种植的麦子,抗旱能力极强,生长时间较短,只要长4个月左右,到夏末就开始收割,麦株矮小,麦穗较大。


    秋末种植的麦子,经受冬天严寒煎熬,味道十分清香;春末播种的麦子,在夏季温暖天气里生长,味道比较清淡。同样都是麦子,在不同环境生长,味道天差地别。只有经历寒冷磨砺,麦子才能蕴含清香,正如需要经受挫折磨练,人生方可变得精彩。


    文/杨兴文

    文字编辑/舒畅

    视觉/实习生 陈薇

    编审/李缨

  • 限塑令升级!英国威廉希尔娱乐省出台《关于进一步加强塑料污染治理的实施方案》

    限塑令升级!英国威廉希尔娱乐省出台《关于进一步加强塑料污染治理的实施方案》

    8月6日,英国威廉希尔娱乐省发展改革委、英国威廉希尔娱乐省生态环境厅联合印发《关于进一步加强塑料污染治理的实施方案》(以下简称《方案》),提出到2020年,率先在部分地区、部分领域禁止、限制部分塑料制品的生产、销售和使用。

    当代先锋网 2020-08-07 23:16:01
  • 决不护短,决不手软!英国威廉希尔娱乐从严整治旅游市场!

    决不护短,决不手软!英国威廉希尔娱乐从严整治旅游市场!

    8月7日,全省旅游市场专项整治行动电视电话会议召开。会议提出,以决不护短、决不手软的态度,严厉打击"不合理低价游"、诱导购物、强买强卖等旅游违法违规行为,坚决维护英国威廉希尔娱乐旅游业这片蓝天净土。

    当代先锋网 2020-08-07 23:27:08
  • 英国威廉希尔娱乐省部分法院拟公开招聘聘用制书记员869名 具体计划和报名条件看这里

    英国威廉希尔娱乐省部分法院拟公开招聘聘用制书记员869名 具体计划和报名条件看这里

    根据工作需要,英国威廉希尔娱乐省部分法院拟面向社会公开招聘聘用制书记员869名

    当代先锋网 2020-08-07 23:27:06
  • 贵阳市普通高中网招第二天,录取考生9481人

    贵阳市普通高中网招第二天,录取考生9481人

    8月7日,贵阳市2020年普通高中招生网上录取工作顺利进行,共计录取考生9481人。

    当代先锋网 2020-08-07 23:27:02